Pieza más jugosa incluso que el jamón, su elaboración artesana (salado mediante recubrimiento de sal marina) y su larga curación en secaderos naturales con los aires de la Sierra (durante un mínimo de 26 meses en la calidad de bellota) nos permiten ofrecer un artículo de un aroma y sabor únicos en el mundo.

• Consumir en tapas muy finas y a temperatura ambiente (20-24º)

Pieza más jugosa incluso que el jamón, su elaboración artesana (salado mediante recubrimiento de sal marina) y su larga curación en secaderos naturales con los aires de la Sierra (durante un mínimo de 26 meses en la calidad de bellota) nos permiten ofrecer un artículo de un aroma y sabor únicos en el mundo.

• Piezas enteras con hueso de 5/5,5 kg

Pieza más jugosa incluso que el jamón, su elaboración artesana (salado mediante recubrimiento de sal marina) y su larga curación en secaderos naturales con los aires de la Sierra (durante un mínimo de 26 meses en la calidad de bellota) nos permiten ofrecer un artículo de un aroma y sabor únicos en el mundo.

• Realizamos los paquetes envasados al vacío de 200 gr, para una conservación óptima y para evitar que se peguen. Conservación máxima 3 meses.