Txerri iberikotik lortzen den produktu hoberena. Artisau erara egiten da (itsasoko gatzarekin gazitzen baita ) eta mendiko airearekin denbora luzea uzten da ontzen (hain zuzen ere 36 hilabete egoten da honela lortzen delako ezkur kalitatea). Hau dela eta artikulu paregabean bihurtzen da bai zaporean bai usaian.

• Hezur gabeko zatiak eta koipe gabekoak, duten pisua 3,5-5 kg-ko da eta hutsean ontziratuak.
• Xerra meheetan jatea gomendagarria da eta hauen tenperatuta 20-24

Txerri iberikotik lortzen den produktu hoberena. Artisau erara egiten da (itsasoko gatzarekin gazitzen baita ) eta mendiko airearekin denbora luzea uzten da ontzen (hain zuzen ere 36 hilabete egoten da honela lortzen delako ezkur kalitatea). Hau dela eta artikulu paregabean bihurtzen da bai zaporean bai usaian..

Txerri iberikotik lortzen den produktu hoberena. Artisau erara egiten da (itsasoko gatzarekin gazitzen baita ) eta mendiko airearekin denbora luzea uzten da ontzen (hain zuzen ere 36 hilabete egoten da honela lortzen delako ezkur kalitatea). Hau dela eta artikulu paregabean bihurtzen da bai zaporean bai usaian.

• Hutsean ontziratua 200gr-ko paketan. Honela bere kontserbazioa paregabea izango da.Gehienez 3 hilabetez kontserbatzen da.