Élaboré artisanalement à l´aide des meilleures viandes de porc ibérique : piment rouge moulu, sel et ail. Une vielle tradition d´élaboration du produit est récupérer, totalement naturel, sans conservateurs, ni colorants, fin et doux. Apte pour les personnes coeliaques, son processus de séchage est de 20 semaines minimum.

• Pièces entières de 1-1,5 kg. (Possibilité d´emballage sous vide)

Élaboré artisanalement à l´aide des meilleures viandes de porc ibérique : piment rouge moulu, sel et ail. Une vielle tradition d´élaboration du produit est récupérée: totalement naturel, sans conservateurs, ni colorants, fin et doux. Apte pour les personnes coeliaques, son processus de séchage est de 20 semaines minimum.

• Nos paquets sont de 200 gr et sont emballés sous vide, de façon à obtenir une conservation optimale et pour éviter qu´elles ne se collent. Conservation maximale 3 mois.